Veau
Blanquette Veau Bio environ 1 kg
Blanquette Veau Bio environ 1 kg
Blanquette avec et sans os
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Blanquette Veau Bio environ 500 g
Blanquette Veau Bio environ 500 g
Blanquette avec et sans os
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Côtes de veau Bio x2 400 g
Côtes de veau Bio x2 400 g
Le poids sera définitif à la livraison
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Escalopes veau Bio x2 300 g
Escalopes veau Bio x2 300 g
Le poids sera définitif à la livraison
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Filet de veau Bio environ 1 kg
Filet de veau Bio environ 1 kg
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Le poids sera définitif à la livraison
Jarret de veau Bio environ 800 g
Jarret de veau Bio environ 800 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Le poids sera définitif à la livraison
Préparation hachée salée formée veau Bio x2 250 g
Préparation hachée salée formée veau Bio x2 250 g
Viande salée à 10g de sel par kilo de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Préparation hachée salée formée veau Bio x4 500 g
Préparation hachée salée formée veau Bio x4 500 g
Viande salée à 10g de sel par kilo de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Préparation hachée salée veau Bio environ 500 g
Préparation hachée salée veau Bio environ 500 g
Viande salée à 10g de sel par kilo de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Préparation hachée salée veau Bio environ 1 kg
Préparation hachée salée veau Bio environ 1 kg
Viande salée à 10g de sel par kilo de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Rôti cocotte de veau Bio environ 500 g
Rôti cocotte de veau Bio environ 500 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Le poids sera définitif à la livraison
Rôti farci de Veau Bio environ 800 g
Rôti farci de Veau Bio environ 800 g
Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Le poids sera définitif à la livraison
Rôti four de veau environ 500 g
Rôti four de veau environ 500 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Veau élevé sous la mère
Le poids sera définitif à la livraison
Porc
Boudin noir x2 environ 250 g
Boudin noir x2 environ 250 g
porc, sang, oignons, épices, poivre
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Boudin noir x3 environ 375 g
Boudin noir x3 environ 375 g
porc, sang, oignons, épices, poivre
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Chair à saucisses Bio environ 500 g
Chair à saucisses Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: viande de porc hachée et sel (10g de sel pour 1kg de viande)
Chipolatas Bio x4 environ 350 g
Chipolatas Bio x4 environ 350 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Chipolatas Bio x6 environ 540 g
Chipolatas Bio x6 environ 540 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Côte Echine Porc Bio x1 environ 300 g
Côte Echine Porc Bio x1 environ 300 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côtes de porc 1ères Bio marinées x2 environ 600 g
Côtes de porc 1ères Bio marinées x2 environ 600 g
2 côtes de porc marinées.
Marinade: huile de colza, épices, beurre de karité, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, maltodextrine et herbes
Viande et marinade issues de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côtes de porc 1ères Bio x2 environ 500 g
Côtes de porc 1ères Bio x2 environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côtes Echine Porc Bio x2 environ 600 g
Côtes Echine Porc Bio x2 environ 600 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côti de porc Bio (travers de porc) environ 500 g
Côti de porc Bio (travers de porc) environ 500 g
Côti ou travers de porc
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Côti de porc mariné Bio (travers de porc) environ 600 g
Côti de porc mariné Bio (travers de porc) environ 600 g
Côti ou travers de porc
Marinade: huile de colza, épices, beurre de karité, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, maltodextrine et herbes
Viande et marinade issues de l'Agriculture Biologique
Farce Porc Bio environ 500 g
Farce Porc Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose
Farce Porc Bio environ 1 kg
Farce Porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose
Filet mignon Porc Bio environ 600 g
Filet mignon Porc Bio environ 600 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Grillades Porc Bio x2 300 g
Grillades Porc Bio x2 300 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Grillades Porc Bio x3 500 g
Grillades Porc Bio x3 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Jarret Porc Bio environ 1,3 kg
Jarret Porc Bio environ 1,3 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Jarret Porc Bio Fumé environ 1,3 kg
Jarret Porc Bio Fumé environ 1,3 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Lard tranché Bio environ 500 g
Lard tranché Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Lard tranché mariné Bio environ 600 g
Lard tranché mariné Bio environ 600 g
4 tranches de lard marinées
Marinade: huile de colza, épices, beurre de karité, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, maltodextrine et herbes
Viande et marinade issues de l'Agriculture Biologique
Rôti échine de porc Bio environ 1 kg
Rôti échine de porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Rôti épaule de porc Bio environ 1 kg
Rôti épaule de porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Rôti filet de porc Bio environ 1 kg
Rôti filet de porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Saucisses à cuire fumées x2 environ 240 g
Saucisses à cuire fumées x2 environ 240 g
porc, sel de mer, oignon, poivre, muscade, gingembre, ail, macis, coriandre, cardamome
Saucisses à cuire fumées x3 environ 360 g
Saucisses à cuire fumées x3 environ 360 g
porc, sel de mer, oignon, poivre, muscade, gingembre, ail, macis, coriandre, cardamome
Saucisses à cuire fumées x4 environ 480 g
Saucisses à cuire fumées x4 environ 480 g
porc, sel de mer, oignon, poivre, muscade, gingembre, ail, macis, coriandre, cardamome
Sauté de porc Bio environ 1 kg
Sauté de porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Sauté de porc Bio environ 500 g
Sauté de porc Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Viennoises x4 environ 320 g
Viennoises x4 environ 320 g
porc, sel de mer, oignon, poivre ail, muscade, gingembre, coriandre, farine de riz, glace, dextrose
Charcuterie
Bacon environ 100 g
Bacon environ 100 g
Filet de porc séché
Cervelas au fromage x2 environ 350 g
Cervelas au fromage x2 environ 350 g
2 Cervelas au fromage.
Cervelas (porc, sel, épices, farine de riz, dextrose); tomme de vache (Ferme des Terres Froides) 15% environ; fine tranche de poitrine fumée (poitrine de porc, sel, poivre, 4 épices, laurier, baie de genièvre, fumée au bois de hêtre
Cervelas au fromage x3 environ 530 g
Cervelas au fromage x3 environ 530 g
2 Cervelas au fromage.
Cervelas (porc, sel, épices, farine de riz, dextrose); tomme de vache (Ferme des Terres Froides) 15% environ; fine tranche de poitrine fumée (poitrine de porc, sel, poivre, 4 épices, laurier, baie de genièvre, fumée au bois de hêtre
Cervelas Bio environ 200 g
Cervelas Bio environ 200 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose
Chorizo 350 g
Coppa environ 100 g
Coppa environ 100 g
Echine de porc séchée
Fromage de tête environ 180 g
Fromage de tête environ 180 g
Tête de porc, vinaigre, sel de mer, poivre, sucre, persil, bouillon de légumes (céleri), dextrose, muscade, vin blanc (sulfite)
Jambon blanc BIO x3 environ 300 g
Jambon blanc BIO x3 environ 300 g
Jambon Blanc Bio x4 environ 400 g
Jambon Blanc Bio x4 environ 400 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, bouillon de légumes (céleri)
Jambon Blanc Bio x5 environ 500 g
Jambon Blanc Bio x5 environ 500 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, bouillon de légumes (céleri)
poitrine fumée environ 300 g
poitrine fumée environ 300 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Rillettes de porc Bio environ 200 g
Rillettes de porc Bio environ 200 g
Poitrine de porc, saindoux, vin blanc (sulfite), oignons, sel, poivre, quatre-épices
Saucisson à l'ail environ 300 g
Saucisson à l'ail environ 300 g
porc, sel de mer, épices (ail), farine de riz, dextrose
SAUCISSON SEC DE CANARD
SAUCISSON SEC DE CANARD
50 % canard 50 % porc environ 240 g / 250 g
Terrine de Porc 300 g
Terrine de Porc 300 g
Gorge de porc, foie de porc, viande de porc, sel de mer, épices, oignons, vin blanc (sulfite), farine de riz, dextrose
Volaille
2 Cuisses de canard 800 g
2 Cuisses de canard 800 g
conditionnées par 2 sous vide
environ 800 g
6 Aiguillettes de canard 320 g
6 Aiguillettes de canard 320 g
conditionnées par 6 sous vide
environ 320 gr
6 Chipolatas de canard 540 g
6 Chipolatas de canard 540 g
lot de 6 chipos sous vide
canard porc 25 % sel échalotes persil poivre
Cuisses de canard confites ×2
Cuisses de canard confites ×2
conditionnées sous vide par 2
DLC 3 Semaines
DELICE DE FOIE GRAS 90g
Gésiers de canard confits
Graisse de canard 300 g
Magret de canard 460 g
Magret de canard 460 g
environ de 450 g à 500 g
sous vide individuel
Magret de canard fumé tranché 100 g
Magret de canard fumé tranché 100 g
Rillettes de canard 180 g
Rillettes de canard 180 g
verrines de 180 gr
pour toasts à l apéro