Pain
croc' thym 150 g
croc' thym 150 g
Bicsuits Bio Du Gaec Du Berger Pour L 'apréro ou les petites faims!
Elaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulue au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
Ingrédients: farine de blé Bio du Gaec Du Berger,beurre bio, oeufs bio, thym , sel ,eau
Allergènes: gluten, lait oeuf
Croc' tomme 150 g
Croc' tomme 150 g
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nancois Le Grand
Ingrédients: farine de blé Bio du Gaec Du Berger, Fromage" tomme Bio" DU Gaec des Terres Froides , oeufs, sel ,eau
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
FARINE DE BLE 10 KG 10 kg
FARINE DE BLE 10 KG 10 kg
Farine de blé Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.
Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans
Allèrgene: Gluten
Farine de lentilles 500 g
Farine de lentilles 500 g
Farine de Lentilles Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur de la lentille et permet de réaliser des pâtisseries sans Gluten
Le Gaec Du Berger cultive la Lentille en agriculture biologique depuis 12 ans
Allèrgene: Seulement Traces eventuelle de Gluten
Flûtes Apéro 150 g
Flûtes Apéro 150 g
Biscuits Bio Du Gaec Du Berger Flûtes apéro
Ingédients : Farine de blé, Beurre, Oeuf, Sel, Graine de Lin, Graine de Tournesol,Sésame
Allergène: Gluten, oeuf, Lait, sésame
Pain 100 % Sarrasin 600 g
Pain 100 % Sarrasin 600 g
Pain de sarrasin farine de sarrasin
Pain de 600gr Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de sarrasin semi complète.
Pain fermentation longue au levain de sarrasin naturel, pétri à la main, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de sarrasin semi-compléte , sel, levain de sarrasin ,eau
Allergènes: Traces de Gluten
Pain aux Graines Bio 500 g
Pain aux Graines Bio 500 g
Pain aux Graines Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de courge, Graine de lin, Graines de Tournesol
Allergène: Gluten
Pain aux Noix 500 g
Pain aux Noix 500 g
Pain aux noix Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain aux Noix Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Allergène: Gluten, fruit a coque (Noix)
Pain Bio 800 g
Pain Bio 800 g
Pain de 500 gr Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain fermentation longue au levain naturel, pétri à la main, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau
Allergène: Gluten
Pain de Campagne a la Biére 800 g
Pain de Campagne a la Biére 800 g
Pain de de campa gne Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé et seigle semi complète.
Pain fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé Farine de seigle, semi-compléte , sel, levain a la Biére de Nettancourt ,eau
Allergène: Gluten
Pain de mie 500g
Pain de mie 500g
Pain de mie Bio
Pain de Mie Bio Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain de Mie Bio a la levure de Boulanger Biol, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, Levure de Boulanger Bio,eau, oeufs, sucre
Allergènes: Gluten, oeuf
Farine de blé, oeuf,sucre,sel, beurre, levure de boulanger
Allergènes: gluten, lait (beurre), oeuf
Pain de petit Epeautre 500 g
Pain de petit Epeautre 500 g
Pain Petit Epeautre
Pain petit Epeautre Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de petit épeautre semi complète.
Pain Moulé aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de petit epeautre semi-compléte , sel, levain ,eau,
Allergène: Gluten
Pain du Mois LARDONS TOMME THYM 350 g
Pain du Mois LARDONS TOMME THYM 350 g
Pain du mois Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-complète , sel, levain ,eau, Lardons, tomme, herbes de provence (thym, sarriette, romarin, basilic, marjolaine)
Pain Moulé aux graines de Pavot 500g
Pain Moulé aux graines de Pavot 500g
Pain Moulé aux graines ,de Pavot
Pain Moulé aux Graines Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain Moulé aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de povot
Allergène: Gluten
Pain moulé Aux Graines 500 g
Pain moulé Aux Graines 500 g
Pain Moulé aux graines ,Courge, Lin,Tournesol
Pain Moulé aux Graines Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain Moulé aux Graines Bio fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau, graines de courge, Graine de lin, Graines de Tournesol
Allergène: Gluten
pain moulé nature 500 g
pain moulé nature 500 g
Pain Moulé Du Gaec Du Berger élaboré à partir d'une farine de blé semi complète.
Pain Moulé, fermentation longue au levain naturel, cuit au four a granulés de bois
Ingrédients :Farine de Blé semi-compléte , sel, levain ,eau
Allergène: Gluten,
Sablés Nature VRAC 200 g
Sablés Nature VRAC 200 g
Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
Farine type 80 bio, Beurre bio, Sucre de canne bio, œufs bio
Allergénes : Gluten, lait, Oeuf
Sablés Muesli 150 g
Sablés Muesli 150 g
Petits sablés aux flocons d'avoine bio Nature du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
Farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Flocons d'avoine du Gaec du berger
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
Sablés Nature 150 g
Sablés Nature 150 g
Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
Sablés Noix 150 g
Sablés Noix 150 g
P'tits sablés aux nois bio Nature du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, noix
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf, fruit a coque
Sablés Noix de Coco 150 g
Sablés Noix de Coco 150 g
Petits sablés bio du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Noix de coco
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf, coco
Sablés Pépites de Choco 150 g
Sablés Pépites de Choco 150 g
Petits sablés pépites de chocolat, bio du Gaec du Berger
Biscuits élaborés à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
Farine du Gaec du Berger type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Pépites de chocolat
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
Sablés Pépites de Chocolat Vrac 200 g
Sablés Pépites de Chocolat Vrac 200 g
Petits sablés bio Pépites de Chocolat du Gaec du Berger
Bicsuits élaboré à partir d'une farine de blé semi complète moulu au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
Farine du Gaec du Berger type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio, Pépites de chocolat Bio
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
sablés petit épeautre 150 g
sablés petit épeautre 150 g
Petits sablés bio Nature du Gaec du Berger
Biscuits élaborés à partir d'une farine de petit épeautre semi complète moulue au Gaec du Berger A Nançois Le Grand
farine type 80 bio, beurre bio, sucre de canne bio, œufs bio
Allergénes: Gluten, lait, Oeuf
Epicerie salée
Aromate Ail des ours 15 g
Aromate Ail des ours 15 g
Boite saupoudreuse de 15g d'ail des ours cueilli dans les forêts meusiennes, parfait pour agrémenter vos plats et salades!
Ingrédients : ail des ours séché
Les cultures sont menées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et les cueillettes sont réalisées dans des lieux préservés de toute pollution.
Afin de préserver leurs qualités, les plantes sont séchées avec soin à basse température.
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Aromate mélange type Herbes de Provence 17 g
Aromate mélange type Herbes de Provence 17 g
Boite saupoudreuse de 17g de plantes du jardin, parfait pour agrémenter vos plats et salades!
Ingrédients : romarin, origan, sarriette et thym
Les cultures sont menées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et les cueillettes sont réalisées dans des lieux préservés de toute pollution.
Afin de préserver leurs qualités, les plantes sont séchées avec soin à basse température.
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Aromate Romarin 20 g
Aromate Romarin 20 g
Boite saupoudreuse de 20g de romarin bio, parfait pour agrémenter vos plats et salades!
Ingrédients : romarin bio séché
Les cultures sont menées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et les cueillettes sont réalisées dans des lieux préservés de toute pollution.
Afin de préserver leurs qualités, les plantes sont séchées avec soin à basse température.
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Aromate Sarriette
Aromate Sarriette
Boite saupoudreuse de 15g sarriette du jardin, parfait pour agrémenter vos plats et salades!
Ingrédients : sarriette séchée
Les cultures sont menées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et les cueillettes sont réalisées dans des lieux préservés de toute pollution.
Afin de préserver leurs qualités, les plantes sont séchées avec soin à basse température.
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Farine de blé 1kg T80 1 kg
Farine de blé 1kg T80 1 kg
Idéale pour le pain et toute pâtisserie.
Fraîchement moulue
Farine de blé 5kg T80 1 kg
Farine de blé 5kg T80 1 kg
Idéale pour le pain et toute pâtisserie.
Fraîchement moulue
Farine de Blé Bio 1 kg
Farine de Blé Bio 1 kg
Farine de blé Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.
Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans
Allèrgene: gluten
Farine de Blé Bio 5 kg
Farine de Blé Bio 5 kg
Farine de blé Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du blé et permet de réaliser des pâtisseries ainsi que du pain riche en goût.
Le Gaec Du Berger cultive le Blé en agriculture biologique depuis 12 ans
Allèrgene: Gluten
farine de petit épeautre bio 1 kg
farine de petit épeautre bio 1 kg
Farine de petit épeautre Du Gaec du Berger, semi complète type T80, réalisée avec un moulin en pierre de type Astrié, ce qui garde toute la saveur du petit épeautre et permet de réaliser des pâtisseries allégées en gluten.Le Gaec Du Berger cultive le petit épeautre en agriculture biologique. Allergène: Gluten
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine de sarrasin bio Du Gaec du Berger, semi complète type T80
Feuilles à Lasagne 250 g
Feuilles à Lasagne 250 g
Ingrédients : semoule de blé dur, eau
Déposez directement les feuilles de lasagne dans votre plat garnis (pas besoin de les faire cuire avant d'enfourner votre plat de lasagne)
Huile à l'ail des ours 25 cl
Huile à l'ail des ours 25 cl
Huile aromatisée à l'ail des ours cueilli dans les forêts meusiennes.
L'huile de tournesol bio utilisée est celle de l'EARL de la Fête ( Ménil-la-Horgne / Meuse) pour un produit 100% local!
Ingrédients : huile de tournesol, ail des ours (15%)
Bouteille de 25cl
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Huile de Colza 75 cl
Huile de Colza 75 cl
Huile de Colza Bio
1ère pression à froid
Huile végétale pour assaisonnement
Huile de Tournesol 75 cl
Huile de Tournesol 75 cl
Huile de Tournesol Bio
Pour assaisonnement et cuisson
1ère pression à froid
Pâtes Animaux de la Ferme Bio 500 g
Pâtes Animaux de la Ferme Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Animaux de la Ferme
Pâtes Comètes Bio 500 g
Pâtes Comètes Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Comètes
Pâtes Comètes Tomate & Basilic Bio 300 g
Pâtes Comètes Tomate & Basilic Bio 300 g
Poids : 300g
Ingrédients : Semoule de Blé Duc Bio, Poudre de Tomate Bio, Poudre de Basilic Bio, Eau
Pâtes Coquillages Bio 500 g
Pâtes Coquillages Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Coquillages
Pâtes Coquillettes Bio 500 g
Pâtes Coquillettes Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Coquillettes
Pâtes étoiles - 500g- GAEC de la fête
Pâtes étoiles - 500g- GAEC de la fête
Pâtes Jeu de Pâtes 500 g
Pâtes Jeu de Pâtes 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Jeu de Pâtes (Idéales pour la Soupe)
Pâtes Mini Spaghetti Bio 500 g
Pâtes Mini Spaghetti Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Mini Spaghetti
Pâtes Nouilles aux Cèpes Bio 300 g
Pâtes Nouilles aux Cèpes Bio 300 g
Nouilles aux Cèpes
Poids : 300g
Ingrédients : Semoule de blé dur Bio, poudre de Cèpes Bio et eau
Pâtes Nouilles Bio 500 g
Pâtes Nouilles Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Nouilles
Pâtes Petites Dentelles Bio 500 g
Pâtes Petites Dentelles Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Petites Dentelles
Pâtes Petites Dentelles Ortie Bio 300 g
Pâtes Petites Dentelles Ortie Bio 300 g
Pâtes Ortie bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 300g
Ingrédients : blé dur, eau, poudre bio d'ortie
Pâtes Tagliatelles en nid 300 g
Pâtes Tagliatelles en nid 300 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 300g
Ingrédients : blé dur et eau
Pâtes Torti'couleurs Pâtes Bio 3 couleurs 300 g
Pâtes Torti'couleurs Pâtes Bio 3 couleurs 300 g
Torti'couleurs de la Ferme de la Fête.
Tortillons Nature, Verveine et à la Farine de Lentillons et eau
Poids : 300g
Ingrédients : blé dur, farine de lentillons, poudre de verveine
Pâtes Tortillons Bio 500 g
Pâtes Tortillons Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Tortillons
Pâtes Tresses Bio 500 g
Pâtes Tresses Bio 500 g
Pâtes bio au blé dur de la Ferme de la Fête.
Poids : 500g
Ingrédients : blé dur, eau
Forme : Tresses
Pesto à l'ail des ours 90 g
Pesto à l'ail des ours 90 g
Pesto à base d'ail des ours cueilli dans les forêts meusiennes. L'huile de tournesol bio utilisée est celle de l'EARL de la Fête (Ménil-la-Horgne / Meuse) pour un produit 100% local!
Ingrédients : ail des ours (60%), huile de tournesol, vinaigre de cidre, sel
Conserver au frais après ouverture.
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Poivre du Sichuan
Poivre du Sichuan
.
Poivre ou baies du Sichuan - Zanthoxyllum simulans.
Goût piquant, frais, citronné, légèrement engourdissant et long en bouche.
Idéal pour assaisonner le poisson suite à la cuisson, les viandes, les salades, les fraises. Il faut attendre que l'écorce se réhumidifie pour pouvoir parfumer les aliments à son contact.
Poivre du Sichuan en moulin
Poivre du Sichuan en moulin
.
Poivre ou baies du Sichuan - Zanthoxyllum simulans.
Goût piquant, frais, citronné, légèrement engourdissant et long en bouche.
Idéal pour assaisonner le poisson suite à la cuisson, les viandes, les salades, les fraises. Il faut attendre que l'écorce se réhumidifie pour pouvoir parfumer les aliments à son contact.
Poivre du Sichuan en moulin
Poivre du Sichuan en moulin
.
Poivre ou baies du Sichuan - Zanthoxyllum simulans.
Goût piquant, frais, citronné, légèrement engourdissant et long en bouche.
Idéal pour assaisonner le poisson suite à la cuisson, les viandes, les salades, les fraises. Il faut attendre que l'écorce se réhumidifie pour pouvoir parfumer les aliments à son contact.
Salicorne au vinaigre 130g
Salicorne au vinaigre 130g
Salicorne cultivée en Claire au vinaigre
Se déguste en condiment
Ingrédients : Salicorne, Eau, Vinaigre
Poids Net : 330g / Poids NET égoutté : 130g
Salicorne au vinaigre 70g
Salicorne au vinaigre 70g
Salicorne cultivée en Claire au vinaigre
Se déguste en condiment
Ingrédients : Salicorne, Eau, Vinaigre
Poids Net : 170g / Poids NET égoutté : 70g
Semoule de blé dur Bio 1 kg
Semoule de blé dur Bio 1 kg
Semoule de blé dur pour la fabrication de vos pâtes maison
Velouté de Salicorne
Velouté de Salicorne
Velouté de Salicorne cultivée en Claire
A faire réchauffer
Ingrédients : Eau, Salicorne (22%), Pomme de terre, Crème fraîche, Beurre, Amidon modifié, Poivre
Poids Net : 500g
Vinaigre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre aromatisé à l'ail des ours cueilli dans les forêts meusiennes.
Ingrédients : vinaigre de cidre, ail des ours (15%)
Bouteille de 25cl
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Vinaigre à l'estragon 25 cl
Vinaigre à l'estragon 25 cl
Vinaigre aromatisé à l'estragon du jardin.
Ingrédients : vinaigre de cidre, estragon (15%)
Bouteille de 25cl
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Légumes
Lenblétilles 500 g
Lenblétilles 500 g
Lenblétilles 500g - Fermier
Mélange de 70 % de lentilles et 30 % de blé
Lentilles vertes 1 kg
Lentilles vertes 1 kg
Lentilles vertes du Barrois - 1kg
Lentilles vertes 500 g
Lentilles vertes 500 g
Lentilles vertes du Barrois - 500g
lentilles vertes bio 1 kg
lentilles vertes bio 1 kg
Cultivées par le Gaec du Berger, en agriculture biologique
Pois cassés 500 g
Pois cassés 500 g
Pois cassés bio - 500g
Idéal à cuisiner en purée, potée, etc..
Viandes
6 Œufs de Poule Bio
6 Œufs de Poule Bio
Œufs bio boite de 6 oeufs
livraison : oeufs pondus le jeudi
Ailes de poulets 600 g
Ailes de poulets 600 g
Ailes de poulets bio environ 600 g
Blanc de poulet environ 300 g
Blanc de poulet environ 300 g
Blanc de poulet bio environ 300g
Chair à saucisses Bio environ 500 g
Chair à saucisses Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: viande de porc hachée et sel (10g de sel pour 1kg de viande)
Chipolatas Bio x4 environ 320 g
Chipolatas Bio x4 environ 320 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Chipolatas Bio x6 environ 500 g
Chipolatas Bio x6 environ 500 g
porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Côtes de porc 1ères Bio marinées x2 environ 600 g
Côtes de porc 1ères Bio marinées x2 environ 600 g
2 côtes de porc marinées.
Marinade: huile de colza, épices, beurre de karité, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, maltodextrine et herbes
Viande et marinade issues de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côtes de porc 1ères Bio x2 environ 500 g
Côtes de porc 1ères Bio x2 environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Côtes Echine Porc Bio x2 environ 600 g
Côtes Echine Porc Bio x2 environ 600 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Cuisse de poulet désossée environ 350 g
Cuisse de poulet désossée environ 350 g
Cuisse de poulet désossée bio
Cuisse de poulet environ 550 g
Cuisse de poulet environ 550 g
Cuisse de poulet bio environ 550g
Cœurs de volailles environ 150 g
Cœurs de volailles environ 150 g
Coeurs de volailles
Escargotine - 50g - Jul'escargot
Escargotine - 50g - Jul'escargot
Tapenade d'escargots au beurre bourguignon à tartiner sur toasts chauds
ou à mettre en fin de cuisson d'un plat en sauce type risotto, bolognaise, etc...
Ingrédients : Chairs d’escargots Helix aspersa maxima 50 %, beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre
Jul'Escargots est une exploitation spécialisée dans l'élevage et la production de produits transformés à base d'escargots.
L'exploitation est labellisée en agriculture biologique.
Farce Porc Bio environ 500 g
Farce Porc Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose
Farce Porc Bio environ 1 kg
Farce Porc Bio environ 1 kg
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Ingrédients: porc, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose
Foies de volailles environ 200 g
Foies de volailles environ 200 g
Foies de volailles bio
Fromage de tête environ 180 g
Fromage de tête environ 180 g
Tête de porc, vinaigre, sel de mer, poivre, sucre, persil, bouillon de légumes (céleri), dextrose, muscade, vin blanc (sulfite)
Gésiers de volailles environ 500 g
Gésiers de volailles environ 500 g
Gésiers de volailles bio
Grillades Porc Bio x2 300 g
Grillades Porc Bio x2 300 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Grillades Porc Bio x3 500 g
Grillades Porc Bio x3 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Le poids sera définitif à la livraison
Lard tranché Bio environ 500 g
Lard tranché Bio environ 500 g
Viande issue de l'Agriculture Biologique
Lard tranché mariné Bio environ 600 g
Lard tranché mariné Bio environ 600 g
4 tranches de lard marinées
Marinade: huile de colza, épices, beurre de karité, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, maltodextrine et herbes
Viande et marinade issues de l'Agriculture Biologique
Merguez Boeuf x4 Bio environ 320 g
Merguez Boeuf x4 Bio environ 320 g
Environ 4 merguez pour 320g au total
Ingrédients: Viande de boeuf, épices
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Merguez Boeuf x6 Bio environ 500 g
Merguez Boeuf x6 Bio environ 500 g
Environ 6-7 merguez pour 500g au total
Ingrédients: Viande de boeuf, épices
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Paleron Boeuf Bio environ 800 g
Paleron Boeuf Bio environ 800 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
POULE pour POULE AU POT
POULE pour POULE AU POT
POULE pour POULE AU POT
1.200 kg à 1.300 kg
Préparation hachée salée Boeuf Bio environ 1 kg
Préparation hachée salée Boeuf Bio environ 1 kg
Viande de boeuf hachée salée 10g de sel/kg de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Préparation hachée salée Boeuf Bio environ 500 g
Préparation hachée salée Boeuf Bio environ 500 g
Viande de boeuf hachée salée 10g de sel/kg de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Préparation hachée salée formée Boeuf Bio 250 g
Préparation hachée salée formée Boeuf Bio 250 g
2 pièces pour 250g au total
Viande hachée formée et salée 10g de sel/kg de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Préparation hachée salée formée Boeuf Salers Bio 500 g
Préparation hachée salée formée Boeuf Salers Bio 500 g
4 pièces pour 500g au total
Viande hachée formée et salée 10g de sel/kg de viande
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Rillettes de porc Bio environ 200 g
Rillettes de porc Bio environ 200 g
Poitrine de porc, saindoux, vin blanc (sulfite), oignons, sel, poivre, quatre-épices
Rôti cocotte de Boeuf Bio environ 1 kg
Rôti cocotte de Boeuf Bio environ 1 kg
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Cuisson en cocotte, comptez environ 2h30
Saucisses blanches x4 environ 350 g
Saucisses blanches x4 environ 350 g
Porc, sel de mer, épices (moutarde), farine de riz, glace, dextrose, phosphate
Saucisses blanches x6 environ 540 g
Saucisses blanches x6 environ 540 g
Porc, sel de mer, épices (moutarde), farine de riz, glace, dextrose, phosphate
Saucisses de boeuf Bio environ 500 g
Saucisses de boeuf Bio environ 500 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Environ 6-7 saucisses de boeuf pour 500g au total
Ingrédients: Viande de boeuf, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Saucisses de boeuf Bio environ 320 g
Saucisses de boeuf Bio environ 320 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Environ 4 saucisses de boeuf pour 320g au total
Ingrédients: Viande de boeuf, sel de mer, épices, farine de riz, dextrose, sucre de canne
Saucisses de porc épices Provençales x4 320 g
Saucisses de porc épices Provençales x4 320 g
Viande de porc, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, plantes aromatiques, huile de tournesol
Saucisses de porc épices Provençales x6 500 g
Saucisses de porc épices Provençales x6 500 g
Viande de porc, sel de mer, sucre de canne, poudre de tomate, plantes aromatiques, huile de tournesol
Steak haché surgelé x1 125 g
Steak haché surgelé x1 125 g
Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique
Steaks hachés surgelés x10 1,25 kg
Steaks hachés surgelés x10 1,25 kg
Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique
Steaks hachés surgelés x40 5 kg
Steaks hachés surgelés x40 5 kg
1 Carton de 40 steaks hachés, 5kg au total
Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique
Steaks hachés surgelés x6 750 g
Steaks hachés surgelés x6 750 g
Viande de race Salers, élevée en Agriculture Biologique
Viande à Bourguignon Bio environ 500 g
Viande à Bourguignon Bio environ 500 g
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Viande à Bourguignon Bio environ 1 kg
Viande à Bourguignon Bio environ 1 kg
Viande de race Salers élevée en Agriculture Biologique
Produits laitiers
Carré de l'Est
Carré de l'Est
Carré de l'Est - Fromage fermier au lait cru
Pâte molle à croûte fleurie blanche, d'environ 250g, texture souple et doux en bouche
Crème fraîche fermière 20 cl
Crème fraîche fermière 20 cl
Crème fraîche fermière au lait cru - 20 cl
BOCAL EN VERRE A RAPPORTER !!!
Fromage blanc battu 500 g
Fromage blanc battu 500 g
Fromage blanc fermier bio au lait cru - 500g
BOCAL EN VERRE A RAPPORTER
Fromage frais - ail et fines herbes
Fromage frais - ail et fines herbes
Fromage frais bio aromatisé aux ail et fines herbes : ail, persil, ciboulette
poids
Fromage frais - nature
Fromage frais - nature
Fromage frais nature bio - fermier au lait cru
Poids environ 150g
Fromage frais - poivre
Fromage frais - poivre
Fromage frais au poivre bio : poivre noir - Fermier au lait cru
poids environ 150g
Fromage frais - Tomate/poivron/basilic
Fromage frais - Tomate/poivron/basilic
Fromage frais bio : tomate/poivron/basilic
poids : environ 150g - Fermier au lait cru
L'Or Bio
L'Or Bio
L'Or Bio - Fromage fermier bio au lait cru - Poids environ 250g
Pâte molle à croûte lavée, affinée et frottée avec un mélange à base de bière bio (Brasserie de Nettancourt). Fromage qui, avec le temps, se rapprochera d'un type "munster".
Le P'tit Maël
Le P'tit Maël
Le p'tit Maël - Fromage fermier bio au lait cru
Du nom du fils des fromagers, ce petit fromage rond à croûtage fleuri blanc d'environ 150g est doux et crémeux. Vous allez succomber !
Le pavé 250 g
Le pavé 250 g
Le Pavé - Fromage fermier bio au lait cru
Poids moyen : environ 250g le demi-pavé
Pâte pressée non cuite, texture souple et saveur douce, avec un croûtage frotté orangé plus marqué
Plateau raclette 800 g
Plateau raclette 800 g
Plateau raclette pour 4 personnes - Fromage fermier bio au lait cru
Tartinade - ail et fines herbes 150 g
Tartinade - ail et fines herbes 150 g
Tartinade aromatisé ail et fines herbes : ail, persil et ciboulette. 150g
Fromage fermier bio au lait cru
Idéal pour des apéros à tartiner, en sauce dans des pâtes, etc..
Tartinade - saveur d'été 150 g
Tartinade - saveur d'été 150 g
Tartinade saveur 'été : tomates, poivron, basilic. Poids 150g
Fromage fermier bio au lait cru
Idéal pour les apéros à tartiner, en sauce dans des pâtes, etc..
BOCAL EN VERRE A RAPPORTER !!!
Tomme de Meuse 250 g
Tomme de Meuse 250 g
Tomme de Meuse - Fromage fermier bio au lait cru
Pâte pressée de texture souple, affinée au minimum 2 mois en cave
Portion de 250g
Tomme de Meuse - Ail des Ours 250 g
Tomme de Meuse - Ail des Ours 250 g
Tomme de Meuse - Le MORBIO à l'ail des Ours
Pâte pressée à texture souple aromatisée à l'ail des Ours (issu de la cueillette par Pauline de la Riotte Sauvage !)
Fromage type "morbier"
Portion de 250g
Tomme de Meuse - Fenugrec 250 g
Tomme de Meuse - Fenugrec 250 g
Tomme de Meuse au Fénugrec - Fromage fermier bio au lait cru
Qu'est-ce-que le fénugrec ? Une petite graine qui va donner un goût de noix dans le fromage, produite localement puisqu'elle vient en direct de la Ferme de la Fête à Menil-la-Horgne !
Portion d'environ 250g
Tomme de Meuse au thym
Tomme de Meuse au thym
Tomme de Meuse au thym
Régalez-vous avec cette tomme inédite spéciale "fêtes de fin d'année 2022" !
Avec le thym bio de Meuse récolté par Pauline de la Riotte Sauvage, en ligne sur ce même site.
Portion d'environ 250g.
Boissons
Bière à l'ortie - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière à l'ortie - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Une belle blonde aux saveurs fruitées prolongées par une note de verdure. Une bière à découvrir répertoriée (et distinguée!) dans le « Guide Hachette des bières ».
Bière ambrée - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière ambrée - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Légèrement caramélisée et accents floraux en fin de bouche, une bière de gourmet.
Bière blonde - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière blonde - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Discrète amertume et délicates notes d’agrumes, une bière de caractère.
Bière blonde IPA - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière blonde IPA - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Longueur en bouche et subtiles saveurs citronnées, une bière rafraîchissante.
Bière triple - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière triple - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Notes torréfiées délicatement houblonnées et rondeur, une bière triple aux accents belges.
Gin Far East
Gin Far East
Le gin Far East, artisanal et biologique, fait le clin d’œil aux saveurs de l’est. Se boit pur sur glace ou en cocktails.
Sur une base de genièvre marquée, la bergamote apporte son intensité en se mêlant à l’aspérule odorante et à l’achillée millefeuille. La texture est adoucie par la racine de réglisse et le tilleul. La fraîcheur de l’hysope et de la muscade amènent une longueur en bouche qui satisferont les amateurs de gin.
Gin Far East, 70cl, 44% alc/vol.
Distillerie Ker Marson
Gin Loreleï Strength
Gin Loreleï Strength
Gin Marson Dry
Gin Marson Dry
Ce gin meusien, artisanal et biologique, qui revient aux origines du London Dry est parfait pour les cocktails (gin tonic, Tom Collins,…) mais se déguste aussi pur, sur glace.
Un genièvre bien présent est accompagné par le très aromatique pomelo Star Ruby et le citron vert. La sarriette de Riotte Sauvage met de l’été dans la bouteille et la camomille matricaire, le thym citronné et la baie rose apportent de la longueur et de la complexité à ce gin.
Gin Marson Dry, 70cl, 42% alc/vol.
Limojito - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Limojito - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
La limonade Limojito ? Un cocktail explosif qui mêle la fraîcheur de la menthe et l’acidité du citron. On ne devrait pas vous le dire, mais c’est une excellente base pour un … Mojito !
Limonade bio - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Limonade bio - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Tisane Bonne Bouillotte 25 g
Tisane Bonne Bouillotte 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour hiberner sereinement!
Ingrédients : Hysope, menthe poivrée, sureau, mauve
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Caboche 25 g
Tisane Bonne Caboche 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour desserrer l'étau entre les oreilles!
Ingrédients : Achillée millefeuille, sauge, reine des prés, menthe verte, mélisse
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Heure 25 g
Tisane Bonne Heure 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour remettre le courant!
Ingrédients : Menthe poivrée, ortie, cynorhodon, calendula
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Pantoufle 25 g
Tisane Bonne Pantoufle 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour remplacer la berceuse!
Ingrédients : tilleul, mélisse, aspérule odorante, camomille matricaire, aubépine
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Vin chardonnay - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin chardonnay - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Planté sur nos parcelles les plus calcaires, ce chardonnay exprime toute la finesse et la fraîcheur que l'on peut attendre de ce cépage. Il offre des notes florales et de la minéralité en bouche.
A servir entre 8°C et 12 °C. Recommandé avec des volailles, des poissons ou des fruits de mer mais aussi des terrines, pâtés ou des rillettes.
Vin gris - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin gris - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu de gamay et de pinot noir en pressurage direct, le gris est le vin typique Lorrain.
Il se pare d'une robe rose pâle légèrement saumonée. Son nez est frais et expressif de petits fruits rouges et sa bouche est soutenue par des saveurs exotiques.
A servir entre 8°et 10°C, il accompagnera entre autres parfaitement des viandes grillées, charcuteries, quiche lorraine, plats épicés.
Vin mousseux brut - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin mousseux brut - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Brut provient d'un assemblage à dominante Chardonnay. Il possède un nez floral (fleurs blanches), des bulles amples et fines, une fraîcheur et une bonne longueur en bouche qui stimuleront tous vos sens...
A servir entre 8°C et 10°C.
Il sera idéal à l'apéritif mais aussi en accompagnement de desserts.
Vin mousseux brut rosé - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin mousseux brut rosé - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Brut provient d'un assemblage à dominante Chardonnay. Il possède un nez floral (fleurs blanches), des bulles amples et fines, une fraîcheur et une bonne longueur en bouche qui stimuleront tous vos sens...
A servir entre 8°C et 10°C.
Il sera idéal à l'apéritif mais aussi en accompagnement de desserts.
Vin pinot gris - auxerrois - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin pinot gris - auxerrois - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu à part égale de Pinot Gris et d'Auxerrois, l'assemblage de ces deux cépages présente une robe or cristalline, des arômes fruités et exotiques (pêche, ananas).
En bouche, il offre une belle rondeur avec des notes exotiques.
A servir entre 8°C et 12 °C, à l'apéritif ou en accompagnement de poissons de rivière, une tourte ou des crudités.
Vin pinot noir vieilles vignes - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin pinot noir vieilles vignes - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu des plus vieilles vignes de pinot noir du domaine plantée, il subit un élevage en fût de chêne.
Il offre toute la typicité d'un vin de garde : une robe rubis aux reflets tuilés, un bouquet fruité complexe où domine la cerise bien mûre, des notes épicées, fumées voire cacaotées, des tanins soyeux et une pointe d'acidité.
A servir entre 14°C et 18°C, il sera idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages de caractère.
Plantes et plants
CR Plant de courgette ronde de Nice
CR Plant de courgette ronde de Nice
CR courgette de Nice ronde est une variété donnant des fruits ronds
superbes, de couleur vert moyen très brillant. Très florifère
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
DE Plant de poivron Doux d'Espagne
DE Plant de poivron Doux d'Espagne
DE Doux d'espagne Variété mi-précoce, et très productive. Forme de
gros fruits allongés, rouges à maturité, d'environ 15 cm de long et 10 cm
de large, à chair épaisse
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°10 Plant de tomate Grenn TIger
n°10 Plant de tomate Grenn TIger
10- Grenn Tiger : Cette tomate prune allongée avec une base
jaune-vert et des rayures vert foncé a un goût sucré et
rafraîchissant. Les fruits sont mûrs quand ils sont légèrement
mous. La plante est très saine, produit bien et est très vigoureuse.
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°12 Plant de tomate Moro Rosso
n°12 Plant de tomate Moro Rosso
12- Moro Rosso Variété industrielle pour la culture de plein
champ au sud des Alpes en Italie. Saveur intense, adaptée à la
transformation telle que la sauce tomate. Très résistance aux
maladies fongiques. Bonne production.
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°14 Plant de tomate Pink Tiger
n°14 Plant de tomate Pink Tiger
14- Pink Tiger : Grande tomate prune allongée, marbrée de rose
orangé. Les fruits ont un goût sucré et fruité et sont merveilleux
dans les salades grâce à leur jeu de couleurs. Plante très saine et
productive
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°15 Plant de tomate Striped cavern
n°15 Plant de tomate Striped cavern
15- Striped Cavern: comportant très peu de graines, parfaite pour
farcir. Originales, elles sont rouges, striées d'orange.
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°16 Plant de tomate Green Zebra
n°16 Plant de tomate Green Zebra
16- Green Zébra: Variété produisant des fruits de 80 à 120
grammes, à la couleur orangée avec des zébrures vertes. La chair
vert émeraude est juteuse, dense et légèrement acidulée. Idéale en
salade, en conserve ou confite
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°17 Plant de tomate Banana orange
n°17 Plant de tomate Banana orange
17- Orange Bananas: très originale qui produit des grappes de
fruits en forme de petite banane orange. Typé ondine
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°5 Plant de tomate Caro Rich
n°5 Plant de tomate Caro Rich
5- Caro Rich: ancienne variété donnant de jolis fruits à la
teinte orange lumineux. Tomate charnue pleine de saveurs et qui
contient peu de graines.
en godet, pret à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
n°9 Plant de tomate Dentelée de Buhrer Kell
n°9 Plant de tomate Dentelée de Buhrer Kell
9- Dentelée de Buhrer Kell: variété héritage familial, originale,
rare, très méconnue. Fruits en forme de poivron portés
en grappe. Chair très ferme contenant peu de graines.
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
OG Plant de melon Ogen
OG Plant de melon Ogen
OG- melon Ogen, Cette ancienne variété produit des fruits pesant 1,5 kg et d’un
diamètre de 15 cm. L’écorce est lisse, mince et couverte de cannelures
vertes. Jaune or strié de vert à maturité, la chair vert clair est sucrée et
fondante à la saveur un peu exotique.
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
Plant de basilic canelle
Plant de basilic canelle
basilic cannelle: Très parfumé, il a l'odeur et la saveur de la cannelle et des clous de girofle.
un plant en godet
Plant de basilic Thai
Plant de basilic Thai
Le basilic Thaï possède une saveur de basilic sucré avec un soupçon d'anis. La tige de la plante est de couleur violet foncé avec de belles fleurs rose-lilas. Cette variété peut-être utilisée à la fois fraîche et séchée.
un plant en godet
Plant de persil frisé
Plant de persil frisé
en godet, prêt à repiquer. Variété ancienne, sans hybride
Plants de salades ×4
Plants de salades ×4
en mini motte de terreau, mélange de variétés