Vins
Vin auxerrois - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin auxerrois - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Avec ses arômes de fleurs blanches, poires, mangue, goyave et cardamone, une bouche ronde et fraîche. Le côté velouté de ce vin vient souligner le final pour vous laisser apprécier la finesse de l'Auxerrois.
Notre Auxerrois se dégustera seul à l'apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, d'asperges et plats épicés.
Consommez entre 8° et 10°C
Potentiel de garde : 3 à 4 ans.
Vin Chardonnay - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin Chardonnay - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin chardonnay - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin chardonnay - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Planté sur nos parcelles les plus calcaires, ce chardonnay exprime toute la finesse et la fraîcheur que l'on peut attendre de ce cépage. Il offre des notes florales et de la minéralité en bouche.
A servir entre 8°C et 12 °C. Recommandé avec des volailles, des poissons ou des fruits de mer mais aussi des terrines, pâtés ou des rillettes.
Vin gamay - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin gamay - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Le Gamay présente des arômes prononcés de petits fruits rouges, tels que la cerise, la framboise. des arômes floraux légers, tels que la violette et l'iris, qui ajouter une couche de complexité au vin.
Une sensation de jutosité caractéristique dans les arômes, donnant l'impression de fruits fraîchement écrasés.
Le caractère dominant des petits fruits rouges se poursuit en bouche, avec des saveurs de cerise rouge, de framboise et des nuances de canneberge avec une touche d'épices, comme le poivre blanc et la cannelle.
Vin gris - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin gris - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu de gamay et de pinot noir en pressurage direct, le gris est le vin typique Lorrain.
Il se pare d'une robe rose pâle légèrement saumonée. Son nez est frais et expressif de petits fruits rouges et sa bouche est soutenue par des saveurs exotiques.
A servir entre 8°et 10°C, il accompagnera entre autres parfaitement des viandes grillées, charcuteries, quiche lorraine, plats épicés.
Vin gris - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin gris - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Ce vin estival se pare d’une belle robe rose aux légers reflets framboise. Au nez se révèle des notes de fruits rouges fraises, grenadine et framboise. Frais et léger, ce gris fait a 100% de pinot noir. La bouche est subtilement fruitée avec une structure croquante et fraîche. Peut être servi sur des grillades, des charcuteries fines, ou simplement entre amis à l'apéritif
Consommez entre 8° et 10°C
Potentiel de garde : 3 à 4 ans.
Vin mousseux brut - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin mousseux brut - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Brut provient d'un assemblage à dominante Chardonnay. Il possède un nez floral (fleurs blanches), des bulles amples et fines, une fraîcheur et une bonne longueur en bouche qui stimuleront tous vos sens...
A servir entre 8°C et 10°C.
Il sera idéal à l'apéritif mais aussi en accompagnement de desserts.
Vin mousseux brut rosé - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin mousseux brut rosé - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Brut provient d'un assemblage à dominante Chardonnay. Il possède un nez floral (fleurs blanches), des bulles amples et fines, une fraîcheur et une bonne longueur en bouche qui stimuleront tous vos sens...
A servir entre 8°C et 10°C.
Il sera idéal à l'apéritif mais aussi en accompagnement de desserts.
Vin pinot blanc - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin pinot blanc - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Ce Pinot blanc est finement structuré avec une grande pureté aromatique et une belle longueur. Arômes relevés de poire, de chèvrefeuille, de pomme rouge et de fleurs blanches. équilibré avec une texture fine et souple et une minéralité persistante. 2021 est un style sec qui a de la concentration, de l'équilibre et une belle texture avec des couches de saveur.
Le Pinot blanc peut facilement accompagner les entrées ou les plats principaux. Il se marie bien avec des plats légers tels que les salades, le poisson, les viandes blanches et la cuisine italienne.
Vin pinot gris - auxerrois - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin pinot gris - auxerrois - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu à part égale de Pinot Gris et d'Auxerrois, l'assemblage de ces deux cépages présente une robe or cristalline, des arômes fruités et exotiques (pêche, ananas).
En bouche, il offre une belle rondeur avec des notes exotiques.
A servir entre 8°C et 12 °C, à l'apéritif ou en accompagnement de poissons de rivière, une tourte ou des crudités.
Vin pinot noir - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Vin pinot noir - 75 cL - Domaine de Meussaumont
Le Pinot Noir est un vin rouge léger. Il est apprécié pour ses arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices qui sont accentués par une finale longue et onctueuse.
Un vin d'accompagnement très polyvalent étant donné son acidité plus élevée et ses tanins plus faibles. Le pinot noir se marie particulièrement bien avec le canard, le poulet, le porc et les champignons.
Consommez entre 10° et 13°C
Potentiel de garde : 4 à 5 ans.
Vin pinot noir vieilles vignes - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Vin pinot noir vieilles vignes - 75 cL - Domaine de Montgrignon
Issu des plus vieilles vignes de pinot noir du domaine plantée, il subit un élevage en fût de chêne.
Il offre toute la typicité d'un vin de garde : une robe rubis aux reflets tuilés, un bouquet fruité complexe où domine la cerise bien mûre, des notes épicées, fumées voire cacaotées, des tanins soyeux et une pointe d'acidité.
A servir entre 14°C et 18°C, il sera idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages de caractère.
Alcool
Gin Far East
Gin Far East
Le gin Far East, artisanal et biologique, fait le clin d’œil aux saveurs de l’est. Se boit pur sur glace ou en cocktails.
Sur une base de genièvre marquée, la bergamote apporte son intensité en se mêlant à l’aspérule odorante et à l’achillée millefeuille. La texture est adoucie par la racine de réglisse et le tilleul. La fraîcheur de l’hysope et de la muscade amènent une longueur en bouche qui satisferont les amateurs de gin.
Gin Far East, 70cl, 44% alc/vol.
Distillerie Ker Marson
Gin Loreleï Strength
Gin Loreleï Strength
Gin Marson Dry
Gin Marson Dry
Ce gin meusien, artisanal et biologique, qui revient aux origines du London Dry est parfait pour les cocktails (gin tonic, Tom Collins,…) mais se déguste aussi pur, sur glace.
Un genièvre bien présent est accompagné par le très aromatique pomelo Star Ruby et le citron vert. La sarriette de Riotte Sauvage met de l’été dans la bouteille et la camomille matricaire, le thym citronné et la baie rose apportent de la longueur et de la complexité à ce gin.
Gin Marson Dry, 70cl, 42% alc/vol.
Bières
Bière à l'ortie - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière à l'ortie - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Une belle blonde aux saveurs fruitées prolongées par une note de verdure. Une bière à découvrir répertoriée (et distinguée!) dans le « Guide Hachette des bières ».
Bière ambrée - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière ambrée - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Légèrement caramélisée et accents floraux en fin de bouche, une bière de gourmet.
Bière blonde - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière blonde - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Discrète amertume et délicates notes d’agrumes, une bière de caractère.
Bière blonde IPA - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière blonde IPA - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Longueur en bouche et subtiles saveurs citronnées, une bière rafraîchissante.
Bière triple - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Bière triple - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Notes torréfiées délicatement houblonnées et rondeur, une bière triple aux accents belges.
Jus et nectar
Jus de pomme - 1L - école des 3 cailloux
Jus de pomme - 1L - école des 3 cailloux
Jus de pomme-coing - 1L- Moulin des Essarts
Jus de pomme-coing - 1L- Moulin des Essarts
Limojito - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
Limojito - 75 cL - Brasserie de Nettancourt
La limonade Limojito ? Un cocktail explosif qui mêle la fraîcheur de la menthe et l’acidité du citron. On ne devrait pas vous le dire, mais c’est une excellente base pour un … Mojito !
SIROP Fleur de sureau 200ml 20 cl
SIROP Fleur de sureau 200ml 20 cl
Ingrédients : infusion de la fleur de sureau (eau, fleurs de sureau, citron), sucre
Idée recette: dans un cocktail façon "Mojito au sureau" avec le citron vert ou citron normal (les feuilles de menthe peuvent être remplacé par les feuille de mélisse)
Tisanes
Tisane Bonne Bouillotte 25 g
Tisane Bonne Bouillotte 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour hiberner sereinement!
Ingrédients : Hysope, menthe poivrée, sureau, mauve
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Caboche 25 g
Tisane Bonne Caboche 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour desserrer l'étau entre les oreilles!
Ingrédients : Achillée millefeuille, sauge, reine des prés, menthe verte, mélisse
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Heure 25 g
Tisane Bonne Heure 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour remettre le courant!
Ingrédients : Menthe poivrée, ortie, cynorhodon, calendula
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES
Tisane Bonne Pantoufle 25 g
Tisane Bonne Pantoufle 25 g
Riotte Sauvage vous propose une tisane pour remplacer la berceuse!
Ingrédients : tilleul, mélisse, aspérule odorante, camomille matricaire, aubépine
Produit certifié AB et Nature & Progrès
Mention SIMPLES